Previne o câncer
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Rica em polifenóis e compostos sulfurados, a cebola também pode ser uma grande aliada no combate a diversos tipos de cânceres, entre eles, o de estômago, de cólon, laringe e ovário.
Para se ter uma ideia dos benefícios do vegetal neste sentido, os índices de mortalidade por câncer de estômago em uma região do estado da Geórgia, nos Estados Unidos, famosa pelo cultivo de cebolas, são quase 50% menores que no restante do país.
Ainda, de acordo com várias pesquisas científicas, chineses que consomem grandes quantidades cebola têm risco 40% menor de desenvolverem câncer de estômago do que seus compatriotas que não têm o hábito de utilizar os dois bulbos.
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