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Quem nunca se deliciou com um caju recém tirado do pé não sabe o que perdeu. Essa delícia brasileira faz parte da infância de muita gente. Mas os cajus crus com casca contêm urushiol, uma mistura de óleos vegetais com propriedades alergênicas. Essa toxina pode causar irritação grave na pele e, se ingerida em um nível alto, pode ser mortal.
Passar tempo ao ar livre e participar de atividades conscientes, como a coleta de alimentos, pode reduzir o estresse e melhorar a saúde mental. Mas esteja atento ao que você está colhendo!