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O especialista esclarece que, em termos de valor calórico, um pão francês é equivalente a duas colheres de sopa de tapioca ou a 100 gramas de cuscuz. Ao considerar a quantidade dos alimentos, o pão francês representa uma porção significativamente maior do que a tapioca e é um pouco menor que o dobro da porção de cuscuz, mas ambos contêm a mesma quantidade de calorias.