Algumas dietas, conhecidas como “low carb” ou as “cetogênicas”, propõem a ingestão de uma quantidade ainda menor de carboidratos, enquanto incentivam o maior consumo de proteínas e gorduras, respectivamente.
A verdade é que nem sempre essa é uma boa ideia. Reduzir carboidratos e aumentar esses outros nutrientes, pode até ajudar a perder peso mais rápido. No entanto, essa medida, se feita sem orientação e por período prolongado, pode prejudicar a sua saúde (aumentando níveis de colesterol e deixando o seu intestino mais preso e menos saudável, por exemplo) e ainda, pode causar o tão temido “efeito rebote” quando você voltar a se alimentar desse nutriente normalmente.