Descascar nem pensar: descubra quais alimentos você deve comer com casca - Laranja

Veja 10 alimentos que você pode (e deve!) comer com casca e como aproveitar todo o potencial das cascas dos ingredientes em receitas. - Laranja

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Laranja

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Frutas cítricas são extremamente ricas em fibras, bem mais do que o resto da fruta. Uma propriedade interessante da casca de laranja é que ela ajuda na circulação sanguínea, perfeito para quem quer combater varizes, por exemplo. Por último, mas não menos importante, a casca da laranja ainda tem vitamina C.

Só que como a casca da laranja é bem grossa, a recomendação é tirá-la e usá-la em receitas à parte. Raspas de laranja incrementam doces e saladas. A casca de laranja triturada serve para fazer um sal cítrico bem aromático. E uma dica superdeliciosa para quem adora doces é cozinhar tiras de casca de laranja e cobrir com açúcar ou chocolate.

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