Entre os principais benefícios dos ovos está o seu papel na manutenção e no crescimento da massa muscular, um aspecto especialmente valorizado por quem pratica atividades físicas. Esse benefício é amplamente reconhecido devido à presença da leucina na clara do ovo, que não só favorece a hipertrofia muscular para quem busca esse objetivo, mas também ajuda a retardar a perda de massa muscular natural que ocorre com o envelhecimento.