OUTRAS DICAS
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Além dos alimentos mencionados, substituir gorduras animais por óleos vegetais e incluir vegetais como berinjela e quiabo, ricos em fibras, são estratégias eficazes para controlar o colesterol. Essa abordagem, combinada com um estilo de vida saudável e acompanhamento médico regular, pode levar a melhorias significativas na saúde cardiovascular.
Para aqueles que têm dificuldade em ajustar a dieta apenas com alimentos, o guia de Harvard sugere também a inclusão de suplementos de fibra e produtos fortificados com esterois e estanois vegetais, que ajudam a reduzir a absorção de colesterol.
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