7. Triângulos do Starbucks
INGREDIENTES:
Para 8 biscoitos:
- 360 g de farinha
- 2 colheres (de chá) de fermento em pó
- 50 g de açúcar
- 380 g de creme
- 75 g de chocolate
- ½ colher (de chá) de sal
- 1 gema de ovo batida com um pouco de leite
- Açúcar mascavo
Preparação:
Pique o chocolate grosseiramente com uma faca de cozinha.
Despeje o sal, a farinha e o fermento em uma tigela e misture.
Adicione o açúcar à preparação.
Adicione também o creme.
Adicione o chocolate picado.
Mexa com uma colher de pau até a massa ficar amalgamada.
Forme uma bola de massa amassando com as mãos e adicionando mais creme se a massa estiver muito seca.
Coloque a massa sobre uma folha de papel manteiga e cubra com outra folha.
Abra a massa para formar um círculo de 2 cm de espessura.
Corte a massa em dois e, em seguida, cada semicírculo em dois.
Corte cada quarto de círculo em dois, de modo que você tenha 8 triângulos.
Coloque os biscoitos na assadeira coberta com papel manteiga e pincele a superfície com gema de ovo batida com um pouco de leite.
Polvilhe com açúcar mascavo.
Asse os biscoitos por cerca de 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 °. Eles devem ser lindos de ouro. Deixe esfriar e divirta-se.