Bacalhau (Portugal)
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Ora, pois. Visitar Portugal e não experimentar um tradicional bacalhau é arrependimento na certa. O peixe faz parte da gastronomia portuguesa desde o século XIV, sendo herdado pela culinária brasileira antes mesmo da vinda da família real portuguesa. Geralmente o bacalhau vai acompanhado de batatas ou arroz, com tomates, ovos e azeitonas. Entre as opções conhecidas, está o Bacalhau à Brás, em que todo o peixe é desfiado.
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