2- Churrasco
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O churrasco fez parte da história do homem ainda na pré-história. Era comum coletar, caçar e comer carnes cruas e, depois da descoberta do fogo, a variedade de consumo foi ampliada, assim como a exploração de novos sabores. As formas de preparação evoluíram e o prato ganhou fama por todo o Brasil, e hoje é um dos mais consumidos em, praticamente, todos os estados.
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