4- Feijão-tropeiro
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Esse prato tem história no transporte das mais diversas mercadorias era feito por tropas a cavalo ou em lombos de burros. Os homens que guiavam esses animais eram chamados de tropeiros. O feijão misturado à farinha de mandioca, torresmo, linguiça, ovos, alho, cebola e tempero tornou-se um prato básico do cardápio desses homens.
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