5. Cuscuz
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O cuscuz é uma comida típica do Nordeste e está presente na alimentação diária dos nordestinos. O modo de preparo é simples: uma mistura de farinha de milho com sal que é levada ao vapor. Para incrementar a receita, algumas pessoas gostam de umedecer o cuscuz com leite de coco ou manteiga derretida.
Essa comida regional aparece em diferentes refeições. No almoço e na janta, o prato funciona como um substituto para o arroz. Nesse caso, o preparo inclui novos ingredientes: além da farinha do cuscuz, acrescenta-se verduras, calabresa ou bacon, criando uma espécie de farofa.
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