Carne de panela
O almoço de domingo é um clássico da família brasileira, pois é o momento que todos se reúnem para saborear uma refeição. Existem diversas opções que podem ser preparadas por qualquer pessoa e de forma prática. Mas, se você está sem ideia, selecionamos 3 receitas para você fazer em casa e aproveitar com quem ama.
Ingredientes
- 1 kg de acém cortado em pedaços grandes
- 1 cebola picada
- 2 cenouras cortadas em rodelas grossas
- 2 batatas cortadas em rodelas grossas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras de chá de água
- Ramos de tomilho a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão, refogue a cebola no azeite até que ela fique transparente.
- Adicione o alho, o caldo de carne e o sal.
- Deixe refogar mais um pouco e adicione os pedaços de carne.
- Refogue a carne até dourar. Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino, mexa e tampe a panela.
- Deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos após pegar pressão.
- Em seguida, desligue o fogo e aguarde a pressão sair.
- Adicione as cenouras e as batatas.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar na pressão por mais 10 minutos.
- Depois, desligue o fogo, aguarde a pressão da panela sair, transfira para uma travessa e decore com os ramos de tomilho.
- Sirva em seguida.