Brócolis
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Os brócolis são uma excelente fonte de fibras, o que contribui para a redução do índice glicêmico das refeições. Esse vegetal também contém sulforafano, um composto que ajuda a retardar a liberação de açúcar nas células e combate a resistência à insulina, facilitando o controle dos níveis de glicose no sangue.
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