5 alimentos reprovados por nutricionistas que você jamais deveria comer, mas come - Embutidos em geral

Os embutidos, especialmente as carnes processadas, são ricos em gorduras saturadas, nitratos e nitritos, que se enquadram na categoria de substâncias prejudiciais à saúde. Os nitratos e nitritos, em particular, podem se transformar em nitrosaminas quando submetidos a altas temperaturas, sendo esta uma substância reconhecida como cancerígena. Para uma escolha mais saudável, prefira carnes não temperadas que contenham apenas sal e busque moderar seu consumo.