As nozes são ricas em um tipo de ácido alfa-linolênico ômega 3, que aumenta o colesterol HDL, reduz o LDL e reduz o risco de problemas cardíacos ao estimular a elasticidade dos vasos sanguíneos, evitando coágulos sanguíneos e reduzindo a hipertensão. Recomendamos consumir 3 ou 4 nozes por dia.